梅味噌

廃棄寸前の完熟梅をおいしく救出！マルカワ味噌の「有機みそ 日本」を使った、初めてでも失敗しない簡単な梅味噌の作り方。広口ガラス容器を活用した仕込み方や毎日のお手入れ、日持ち・保存のQ&A、食卓が豊かになる万能レシピまで、体験談をお届けします。